小朋友的最愛～ 鮮奶棒棒

咱們家小花超愛的~ 

兩、三天後風味最佳！

（12支棒棒）

材料：

中筋麵粉1.5 杯＋1大匙手粉

鹽1/2茶匙

奶粉1/2杯

糖粉1/2 杯

奶油1/4杯

牛奶1/4杯

少許鮮奶油或牛奶，約2大匙，烘焙上色用

先把奶油，糖粉，以及鹽以攪拌器攪拌至乳化，再加入篩過的麵粉攪拌，並慢慢加入牛奶。

待麵團成形，便立刻停止攪拌器。

取出稍微有一點黏手的麵團，拍些手粉稍微揉搓至光滑後，整形成方形後，輕輕桿開成長寬約9 x  4 ½ 吋，厚3/8吋的長方形。桿開的時候若是麵團沾黏可以拍些手粉在表面。將麵團放入塑膠袋內（放進去後再稍微輕推整形），平整的放入冰箱冷藏2小時。

將冷藏後的麵團（現在應該是硬梆梆的）取出，切成12 份長寬高9 x 3/8 x 3/8 吋的條狀，以烘焙刷輕輕刷上鮮奶油或牛奶後，以華氏350度烤25─30分鐘。 

取出後的鮮奶棒棒需先在烤盤上靜置冷卻後再移動，以免斷裂。

這款餅乾奶味香濃，質地比較脆硬有咬頭，而且營養成分高，很適合給小朋友做閒喀牙乾糧零食喔！