夏末的滋味，黑糖紅李子蛋糕

今年中秋節沒有做月餅。

原因是月餅這甜膩的點心、全家只有梅子一人欣賞……費大把的工序、最後全肥在我一個人身上，這樣好桑心呐……（另外的原因就是沒機會辦貨、所以沒有鹹蛋黃，哀～～）

不過，倒是趁著還能買到紅肉李子的時候、趕緊做了李子蛋糕，順便把之前吃剉冰剩下的黑糖漿也清場。

今年加州的帶核水果曾經一度慘遭污染、回收了不少，搞得盛產季沒吃幾次的桃李；心裡其實也還惦念著要吃李子派，就是懶惰了不想做派皮、結果生出了蛋糕～ 如果還有機會買到紅肉李、一定要認認真真地來做李子派呀（這次不偷懶了，握拳）！！