今年聖誕節,梅子比較有空,仔細地把家裡裝飾了一番。 |
12月初上山採集了許多又大又美的松果,清潔烘乾後,在松果上粘上閃亮的亮粉裝飾。今年聖誕裝飾就以這些漂亮的松果為主題。 |
松枝壁飾向下懸掛如冰柱般的小飾品,映著聖誕燈光真有瑩瑩透亮的冰涼感。 |
巧克力金幣盤 |
除了往年的假樹裝飾,今年特別帶女兒去挑了一棵矮胖的樹,放在小客廳裡。 |
樹上以藍綠色的裝飾為主,搭配小客廳內綠色的牆壁。 |
大客廳內玄關前仍然以家裡那棵細高的假樹裝飾,採用熱鬧的紅、綠、金色。 |
大客廳桌上的裝飾 |
樓梯扶手圍欄上的花飾 |
今年新買的貓頭鷹先生,很有精神地站在聖誕樹上。 |
大餐桌上的桌飾:從院子裡挑選線條美觀的樹枝,滿滿懸掛著可愛的禮物卡。 |
這次一起過節的人不多,聖誕大餐採複雜一點的複合法式菜單。
以下為一些準備過程照片。
前菜頭檯:焗烤莫札瑞拉起司檸檬杯鮮茄沙拉,佐意大利黑醋 Baked Mozzarella Cheese and Tomato Caprese in Lemon Cup |
第一道主菜:油封雞腿,鮮奶紫薯泥,炒蠶豆鴻禧菇,佐香料奶油 Chicken Leg Confit with Purple Potato Creme, Butter Beans and Mushroom Saute, served with spiced butter |
第二道主菜:梨香燉牛肋,香煎+酥皮焗烤,迷迭香奶油煎幼嫩馬鈴薯,玉米奶糊,佐燉肉原汁 Braised Short Ribs two ways: Seared and Wellington Style, served with Demi Glace, Rosemary Butter Fingerling Potatos, and creamy Polenta |
第三道主菜:墨魚黑麵配龍蝦蛤蜊,佐茄紅蒜蓉白酒醬 Ink Pasta tossed with Garlic Beurre Blanc Tomato Macchiato Dressing, with Lobster and Clams |
甜點1:聖誕泡芙花圈 Christmas Puff Wreath |
甜點2:栗子戚風蛋糕 Chestnut Chiffon Cake |
小花寫給聖誕老人的信:今年闖禍多多,害怕聖誕老人不送禮物,偷偷塞在禮物襪裡~ |
給聖誕老人的餅乾牛奶,還有給紅鼻子馴鹿的胡蘿蔔 |
饅頭也一本正經的過聖誕節~ |
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