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7.21.2013

【手作狗糧】高纖蘋果南瓜狗餅乾


回想起年輕的時候,梅子也有一段肆無忌憚地吃吃喝喝、毫無節制地隨性度日的時光。

但隨著年紀漸長、嫁為人婦、後來又為人母,越來越覺得健康飲食是快樂生活之本,過日子盡量手作料理、挑選優質新鮮食材,養成規律作息、運動的習慣,為的就是全家人康健的生活。

梅子家還有一重要成員,那就是我的狗兒子,『饅頭』。
梅子照顧狗兒子就跟照顧家人一樣,盡量做到無微不至……
家有愛犬的朋友就知道,狗狗飲食品質的重要性就跟我們人類一樣~
優質狗糧可以幫助狗狗健康長壽!

偏偏市售的狗糧、為了圖利,添加物越來越多;而選購天然、高品質的狗糧,是非常花錢的事兒。

其實手工狗狗餅乾做起來是非常容易的,所以梅子有空都要親手幫狗兒子準備一些。
給狗狗吃的餅乾不放鹽、糖份也低,採用天然帶有甜味的食材提味;粗糧、麥片、全麥粉、烘乾的蔬菜等,狗狗吃也健康,但需要注意自家狗狗有沒有飲食上特殊的過敏情形。

製作狗餅乾的要點在於將餅乾切實烘乾、以達到長期保存的目的…… 烘乾這個步驟,大概是製作上唯一比較麻煩費時的部分了。
徹底烘乾的狗狗餅乾可以存放數星期,若是中間比較軟的餅乾,最好在一星期內吃完。
另外,新鮮的手工狗餅乾、也可以保存在冰箱內,延長儲存時限。



對於手作狗糧有興趣的朋友,梅子介紹您參考美國訓犬大師Cesar Millan的網站(點入連結),另外,梅子以後也會陸續分享我的狗狗食譜。

材料:

無添加罐頭南瓜泥,1/2 杯
無糖天然蘋果泥,1/2杯
中筋麵粉,2 杯
斯佩爾特全麥粉,1/2杯
雞蛋,1顆
麥片,1/4杯

將所有材料攪拌均勻成為麵團。

桌面撒上手粉,將麵團桿開後、以模型壓出 形狀,或是用手捏出喜歡的樣子(下圖有狗骨頭成型方式)。

烤箱預熱至華氏375度,將餅乾放置舖有烘培紙的烤盤上,入烤箱烤至脆硬,再以華氏250度長時間烘乾。
烘培與烘乾的時間需要依照餅乾大小厚度而定。
小型的餅乾大約烤30分鐘(烘培中途將餅乾翻面),烘乾2小時,而大型餅乾約烤50分鐘,烘乾3小時,但是準確烘培時間還是必須觀察成品硬度而定,基本上需要捏起來完全堅硬比較保險。
手工的狗餅乾、我們吃也完全沒有問題的,所以不妨嚐嚐看口感以及乾硬程度。


花時間徹底烘乾的餅乾可以保存蠻長的時間,約數星期到一個月左右,所以既然花時間製作,不妨一次多做一些。

若是沒有時間、烤得不夠透的餅乾,則最好在一個星期內食用完畢,所以建議不想要花太多時間製作的朋友,餅乾形狀盡量做得薄一點,就可以大幅縮短烘培時間。

狗狗餅乾可以儲存於密封袋或是密封盒內,如果冰箱有容、冷藏也可以延長餅乾壽命……
但是天然無添加的狗糧,還是盡快使用較為安全哦~


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