啤酒香腸

材料：

市售新鮮西式香腸

新鮮迷迭香適量

啤酒一瓶

平底鍋內加熱極少的油。放入香腸煎至金黃。到入啤酒及放入迷迭香。煮開加蓋至蒸汽冒出並聞到酒香。開蓋後繼續煮至啤酒完全蒸發。將香腸盛入盤中並以新鮮迷迭香裝飾。

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